Description
Votre mission
Date de parution
16 oct. 2025
Date de début
Dès que possible
Secteur
Hôtellerie
Type
Temporaire
Réaliser les préparations pâtissières : entremets, viennoiseries, desserts à l’assiette, pièces montées, etc.
Assurer la mise en place quotidienne et le bon déroulement du service en pâtisserie
Participer à la création et au développement de nouvelles recettes en accord avec le Chef pâtissier ou le Chef de cuisine
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des desserts servis
Sélectionner et contrôler la qualité des matières premières
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes en lien avec les besoins du service
Entretenir le matériel et maintenir la propreté du laboratoire de pâtisserie
Contribuer à la bonne coordination entre la pâtisserie et la cuisine
Votre profil
Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme
Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine
Créativité, précision et sens du détail
Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
Passion pour le métier et volonté d’innover
Diplômes exigés
Pas de diplôme exigé
Expérience confirmée
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A propos d'Activa Personnel
Activa Personnel SA est l’un des acteurs majeurs dans le domaine du recrutement Genevois depuis 2008.
Par ses valeurs, sa proactivité et la qualité de ses services, notre société est aujourd’hui l’un des prestataires privilégiés des entreprises Genevoises.