Description
Your mission
Start date
Dès que possible
Field
Hôtellerie
Type
Temporaire
Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie
Réaliser les desserts, entremets, tartes, viennoiseries et autres préparations
Effectuer les préparations selon les recettes et les standards de l’établissement
Assurer la mise en place et le dressage des desserts
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
Respecter les fiches techniques et les quantités de production
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Maintenir son poste de travail propre et organisé
Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP
Collaborer efficacement avec l’équipe de cuisine
Your profile
Formation en pâtisserie (CFC, AFP ou équivalent)
Expérience confirmée dans un poste similaire
Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
Sens du détail et goût pour le travail soigné
Créativité et passion pour le métier
Personne organisée, autonome et rigoureuse
Bonne capacité à travailler en équipe
Résistance au stress et capacité à travailler durant les périodes de forte activité
Une expérience en hôtellerie 4★/5★, restaurant gastronomique ou établissement haut de gamme constitue un atout
Maîtrise du français
Required diplomas
Pas de diplôme exigé
Expérience confirmée
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